Beta-glukanáza vysoce kvalitní potravinářská přísada
Popis produktu
Beta-Glukanáza BG-4000 je druh mikrobiálního enzymu produkovaného submerzní kulturou. Je to endoglukanasa, která specificky hydrolyzuje beta-1, 3 a beta-1, 4 glykosidické vazby beta-glukanu za vzniku oligosacharidu obsahujícího 3~5 glukózových jednotek a glukózu.
Enzym dextranáza odkazuje na celkový název více enzymů, které mohou katalyzovat a hydrolyzovat β-glukan.
dextranázový enzym v rostlinách existuje s druhy komplexních molekul polymerů, jako jsou: amylum, pektin, xylan, celulóza, protein, lipid a tak dále. Lze tedy použít pouze dextranázový enzym, ale efektivnější způsob hydrolýzy celulózy je smíšené použití s jinými příbuznými enzymy, při kterém se sníží náklady na použití.
Jedna jednotka aktivity se rovná 1 μg glukózy, která vzniká hydrolýzou β-glukanu v 1 g enzymového prášku (nebo 1 ml tekutého enzymu) při 50 PH 4,5 za jednu minutu.
COA
| POLOŽKY | NORMA | VÝSLEDEK TESTU |
| Zkouška | ≥2,7000 u/g beta-glukanáza | Vyhovuje |
| Barva | Bílý prášek | Vyhovuje |
| Zápach | Žádný zvláštní zápach | Vyhovuje |
| Velikost částic | 100% průchodnost 80 mesh | Vyhovuje |
| Ztráta sušením | ≤ 5,0 % | 2,35 % |
| Zbytek | ≤ 1,0 % | Vyhovuje |
| Heavy metal | ≤ 10,0 ppm | 7 ppm |
| As | ≤ 2,0 ppm | Vyhovuje |
| Pb | ≤ 2,0 ppm | Vyhovuje |
| Zbytek pesticidu | Negativní | Negativní |
| Celkový počet desek | ≤100 cfu/g | Vyhovuje |
| Kvasinky a plísně | ≤100 cfu/g | Vyhovuje |
| E.Coli | Negativní | Negativní |
| Salmonella | Negativní | Negativní |
| Závěr | V souladu se specifikací | |
| Skladování | Skladováno na chladném a suchém místě, chraňte před silným světlem a horkem | |
| Doba použitelnosti | 2 roky při správném skladování | |
Funkce
1. Snížení viskozity tráveniny a zlepšení stravitelnosti a využití živin.
2. Rozbití struktury buněčné stěny, a tím snadnější vstřebávání hrubých bílkovin, tuků a sacharidů v buňkách obilí.
3. Snížení množení škodlivých bakterií, zlepšení střevní morfologie, aby to napomáhalo vstřebávání živin Dextranázu lze také použít v pivovarnictví, krmivech, zpracování ovocných a zeleninových šťáv, rostlinných extraktech, textilním a potravinářském průmyslu, nejlepší řešení pro různé aplikace pole a výrobní podmínky se mění.
Aplikace
Prášek β-glukanasy byl široce používán v mnoha oblastech.
1. V oblasti vaření piva může prášek β-glukanasy degradovat β-glukan, zlepšit rychlost využití sladu a vyluhované množství mladiny, urychlit rychlost filtrace zcukernatělého roztoku a piva a zabránit turbinám piva. Může také zlepšit účinnost použití filtrační membrány v čistém výrobním procesu a prodloužit životnost membrány .
2. V krmivářském průmyslu β-glukanásový prášek zlepšuje využití krmiva a zdraví zvířat zlepšením trávení a vstřebávání složek krmiva. Může také posílit imunitu zvířat a snížit výskyt nemocí .
3. V oblasti zpracování ovocných a zeleninových šťáv se β-glukanásový prášek používá ke zlepšení čirosti a stability ovocné a zeleninové šťávy a prodloužení trvanlivosti ovocné a zeleninové šťávy. Zlepšuje také chuť a nutriční hodnotu ovocných a zeleninových šťáv .
4. V oblasti medicíny a zdravotnických produktů může prášek β-glukanu jako prebiotikum podporovat růst bifidobakterií a laktobacilů ve střevě, snížit počet Escherichia coli, aby se dosáhlo snížení hmotnosti a zlepšení imunity . Odstraňuje také volné radikály, odolává radiaci, rozpouští cholesterol, zabraňuje hyperlipidémii a bojuje proti virovým infekcím.
Související produkty
Továrna Newgreen také dodává následující aminokyseliny:
Balení a doručení
