Sorbitol Newgreen Supply Food Additives Sladidla Sorbitol Powder
Popis produktu
Sorbitol je nízkokalorická sloučenina cukerného alkoholu, je široce distribuován v hruškách, broskvích a jablkách, obsah je asi 1 % až 2 % a je to redukční produkt hexózy hexitolu, netěkavého polycukrového alkoholu, je často se používá v potravinách jako sladidlo, kypřící činidlo a zvlhčující činidlo.
Bílý hygroskopický prášek nebo krystalický prášek, vločky nebo granule, bez zápachu; Prodává se v kapalné nebo pevné formě. Bod varu 494,9 ℃; V závislosti na podmínkách krystalizace se teplota tání pohybuje v rozmezí 88~102 °C. Relativní hustota je asi 1,49; Rozpustný ve vodě (1 g rozpustný v asi 0,45 ml vody), horkém ethanolu, methanolu, isopropylalkoholu, butanolu, cyklohexanolu, fenolu, acetonu, kyselině octové a dimethylformamidu, mírně rozpustný v ethanolu a kyselině octové.
Sladkost
Jeho sladkost je asi 60% sacharózy, která může poskytnout mírnou sladkost v jídle.
Teplo
Sorbitol má nízký obsah kalorií, asi 2,6 KJ/g, a je vhodný pro lidi, kteří potřebují kontrolovat svůj kalorický příjem.
COA
| Vzhled | Bílý krystalický prášek nebo granule | Vyhovovat |
| Identifikace | RT hlavního píku v testu | Vyhovovat |
| Test (Sorbito), % | 99,5 %–100,5 % | 99,95 % |
| PH | 5-7 | 6,98 |
| Ztráta sušením | ≤0,2 % | 0,06 % |
| Popel | ≤ 0,1 % | 0,01 % |
| Bod tání | 88℃-102℃ | 90℃-95℃ |
| Olovo (Pb) | ≤0,5 mg/kg | 0,01 mg/kg |
| As | ≤0,3 mg/kg | ＜0,01 mg/kg |
| Počet bakterií | ≤ 300 cfu/g | ＜10 cfu/g |
| Kvasinky a plísně | ≤50 cfu/g | ＜10 cfu/g |
| koliformní | < 0,3 MPN/g | ＜0,3 MPN/g |
| Salmonella enteriditida | Negativní | Negativní |
| Shigella | Negativní | Negativní |
| Staphylococcus aureus | Negativní | Negativní |
| Beta hemolytický streptokok | Negativní | Negativní |
| Závěr | Je v souladu s normou. | |
| Skladování | Skladujte na chladném a suchém místě, chraňte před mrazem, chraňte před silným světlem a teplem. | |
| Doba použitelnosti | 2 roky při správném skladování | |
Funkce
Hydratační účinek:
Sorbitol má dobré hydratační vlastnosti a může pomoci pokožce udržet vlhkost. Často se používá v produktech péče o pleť a kosmetice.
Nízkokalorická sladidla:
Jako nízkokalorické sladidlo je sorbitol vhodný pro použití v potravinách bez cukru nebo s nízkým obsahem cukru, aby pomohl kontrolovat příjem kalorií.
Podporujte trávení:
Sorbitol může působit jako projímadlo, pomáhá zmírňovat zácpu a podporuje zdraví střev.
Kontrola krevního cukru:
Díky nízkému glykemickému indexu je sorbitol vhodný pro diabetiky a má menší vliv na hladinu cukru v krvi.
Zahušťovadlo:
V některých potravinách a kosmetice může být sorbitol použit jako zahušťovadlo pro zlepšení textury a pocitu v ústech produktu.
Antibakteriální vlastnosti:
-Sorbitol má v některých případech antimikrobiální účinky, pomáhá prodloužit trvanlivost potravin.
Aplikace
potravinářský průmysl:
Potraviny s nízkým obsahem cukru a bez cukru: Jako nízkokalorické sladidlo se běžně používá v bonbonech, čokoládách, nápojích, pečených výrobcích atd.
Hydratační činidlo: V některých potravinách může sorbitol pomoci udržet vlhkost a zlepšit chuť.
Kosmetika a produkty osobní péče:
Hydratační krém: široce používaný v pleťových krémech, pleťových vodách, čisticích prostředcích na obličej a dalších produktech, které pomáhají udržovat vlhkost pokožky.
Zahušťovadlo: používá se ke zlepšení textury a pocitu z produktu.
Lék:
Farmaceutické přípravky: Jako sladidlo a zvlhčovadlo se často používá při přípravě některých léčiv, zejména tekutých léčiv a sirupů.
Laxativa: Používá se v lécích k léčbě zácpy k podpoře pohybu střev.
Průmyslová aplikace:
Chemické suroviny: používají se při výrobě jiných chemikálií a syntetických materiálů.
Související produkty
Balení a doručení
