Newgreen Supply Vysoce kvalitní rajčatový extrakt 98% lykopenový prášek
Popis produktu
Lykopen se hojně vyskytuje v rajčatech, výrobcích z rajčat, vodním melounu, grapefruitu a dalším ovoci, je hlavním barvivem ve zralých rajčatech, ale také jedním z běžných karotenoidů.
Lykopen je silný antioxidant s antioxidačními a protizánětlivými vlastnostmi. Lykopen je považován za prospěšný pro kardiovaskulární zdraví, zdraví očí a zdraví pokožky. Je také široce používán v péči o pleť a doplňcích a může pomoci chránit pokožku před poškozením volnými radikály, snížit zánět a zlepšit texturu pokožky. Lykopen je také považován za prospěšný při prevenci některých chronických onemocnění, jako jsou kardiovaskulární onemocnění a rakovina.
Potravinové zdroje
Savci si neumí lykopen syntetizovat sami a musí ho získávat ze zeleniny a ovoce. Lykopen se nachází hlavně v potravinách, jako jsou rajčata, meloun, grapefruit a guava.
Obsah lykopenu v rajčatech se liší podle odrůdy a zralosti. Čím vyšší zralost, tím vyšší obsah lykopenu. Obsah lykopenu v čerstvých zralých rajčatech je obecně 31 ~ 37 mg/kg a obsah lykopenu v běžně konzumované rajčatové šťávě/omáčce je asi 93 ~ 290 mg/kg podle různých koncentrací a výrobních metod.
Mezi plody s vysokým obsahem lykopenu patří také guava (asi 52 mg/kg), meloun (asi 45 mg/kg) a guava (asi 52 mg/kg). Grapefruit (asi 14,2 mg/kg) atd. Mrkev, dýně, švestka, tomel, broskev, mango, granátové jablko, hroznové víno a další ovoce a zelenina mohou také poskytnout malé množství lykopenu (0,1 až 1,5 mg/kg).
Certifikát o analýze
 | NEWGREENHERBCO., LTD Přidat: č.11 Tangyan south Road, Xi'an, Čína Tel: 0086-13237979303E-mail:bella@lfherb.com |
| Název produktu: | Lykopen | Datum testu: | 2024-06-19 |
| Číslo šarže: | NG24061801 | Datum výroby: | 2024-06-18 |
| Množství: | 2550 kg | Datum spotřeby: | 2026-06-17 |
| POLOŽKY | NORMA | VÝSLEDKY |
| Vzhled | Červený prášek | Vyhovovat |
| Zápach | Charakteristický | Vyhovovat |
| Chuť | Charakteristický | Vyhovovat |
| Zkouška | ≥98,0 % | 99,1 % |
| Obsah popela | ≤0,25 | 0,15 % |
| Těžké kovy | ≤ 10 ppm | Vyhovovat |
| As | ≤ 0,2 ppm | ＜0,2 ppm |
| Pb | ≤ 0,2 ppm | ＜0,2 ppm |
| Cd | ≤0,1 ppm | ＜0,1 ppm |
| Hg | ≤0,1 ppm | ＜0,1 ppm |
| Celkový počet desek | <1000 CFU/g | ＜150 CFU/g |
| Plísně a kvasnice | < 50 CFU/g | ＜10 CFU/g |
| E. Coll | ≤10 MPN/g | ＜10 MPN/g |
| Salmonella | Negativní | Nezjištěno |
| Staphylococcus aureus | Negativní | Nezjištěno |
| Závěr | Dodržujte specifikaci požadavku. | |
| Skladování | Skladujte na chladném, suchém a větraném místě. | |
| Doba použitelnosti | Dva roky v uzavřeném obalu a skladujte mimo přímé sluneční světlo a vlhkost. | |
Funkce
Lykopen má molekulární strukturu polynenasycených olefinů s dlouhým řetězcem, takže má silnou schopnost eliminovat volné radikály a antioxidaci. V současnosti se výzkum jeho biologických účinků zaměřuje především na antioxidanty, snižování rizika kardiovaskulárních onemocnění, snižování genetického poškození a inhibici rozvoje nádorů.
1. Zvyšte oxidační stresovou schopnost těla a protizánětlivý účinek
Oxidační poškození je považováno za jednu z hlavních příčin rostoucího výskytu rakoviny a kardiovaskulárních a cerebrovaskulárních onemocnění. Antioxidační kapacita lykopenu in vitro byla potvrzena mnoha experimenty a schopnost lykopenu zhášet singletový kyslík je více než 2x vyšší než u běžně používaného antioxidantu beta-karotenu a 100x vyšší než u vitamínu E.
2. Chraňte srdce a cévy
Lykopen může hluboce odstranit vaskulární odpad, regulovat koncentraci cholesterolu v plazmě, chránit lipoprotein s nízkou hustotou (LDL) před oxidací, opravovat a zlepšovat oxidované buňky, podporovat tvorbu mezibuněčných glií a zvyšovat pružnost cév. Jedna studie ukázala, že koncentrace lykopenu v séru negativně korelovala s výskytem mozkového infarktu a mozkového krvácení. Studie o účinku lykopenu na aterosklerózu králíků ukazují, že lykopen může účinně snížit hladiny celkového cholesterolu (TC), triglyceridů (TG) a cholesterolu v lipoproteinech s nízkou hustotou (LDL-C) a jeho účinek je srovnatelný s účinkem fluvastatinu sodného . Další studie prokázaly, že lykopen má protektivní účinek na lokální mozkovou ischemii, která především inhibuje aktivitu gliových buněk antioxidačním a vychytáváním volných radikálů a snižuje oblast mozkového perfuzního poškození.
3. Chraňte svou pokožku
Lykopen také snižuje vystavení kůže záření nebo ultrafialovým (UV) paprskům. Když UV záření ozařuje pokožku, lykopen v kůži se spojí s volnými radikály produkovanými UV zářením a chrání kožní tkáň před zničením. Ve srovnání s pokožkou bez UV záření je lykopen snížen o 31 % až 46 % a obsah ostatních složek se téměř nemění. Studie ukázaly, že prostřednictvím obvyklého příjmu potravin bohatých na lykopen může bojovat proti UV záření, aby se zabránilo vystavení UV záření na červené skvrny. Lykopen může také uhasit volné radikály v epidermálních buňkách a má zjevný blednoucí účinek na staré skvrny.
4. Zvyšte imunitu
Lykopen může aktivovat imunitní buňky, chránit fagocyty před oxidačním poškozením, podporovat proliferaci T a B lymfocytů, stimulovat funkci efektorových T buněk, podporovat produkci některých interleukinů a inhibovat produkci zánětlivých mediátorů. Studie zjistily, že mírné dávky lykopenových kapslí mohou zlepšit lidskou imunitu a snížit poškození imunity těla při akutním cvičení.
Aplikace
Lykopenové produkty zahrnují potraviny, doplňky stravy a kosmetiku.
1. Produkty zdravotní péče a sportovní doplňky
Doplňkové zdravotní produkty obsahující lykopen se používají hlavně pro antioxidanty, anti-aging, posílení imunity, regulaci krevních lipidů a tak dále.
2: Kosmetika
Lykopen má antioxidační, antialergický, bělící účinek, může vyrábět různé kosmetické přípravky, pleťové vody, séra, krémy a tak dále
3. Jídlo a pití
V sektoru potravin a nápojů získal lykopen v Evropě schválení „nových potravin“ a ve Spojených státech status GRAS (obecně považovaný za bezpečný), přičemž nejoblíbenější jsou nealkoholické nápoje. Lze jej použít do pečiva, snídaňových cereálií, zpracovaného masa, ryb a vajec, mléčných výrobků, čokolády a sladkostí, omáček a koření, dezertů a zmrzliny.
4. Aplikace v masných výrobcích
Barva, textura a chuť masných výrobků se mění během zpracování a skladování v důsledku oxidace. Současně s prodlužující se dobou skladování způsobí množení mikroorganismů, zejména botulismu, také kažení masa, takže dusitany se často používají jako chemický konzervant pro inhibici mikrobiálního růstu, zabránění kažení masa a zlepšení chuti a barvy masa. Studie však zjistily, že za určitých podmínek se dusitany mohou kombinovat s produkty rozkladu bílkovin za vzniku karcinogenů nitrosaminů, takže přidání dusitanů do masa je kontroverzní. Lykopen je hlavní složkou červeného barviva rajčat a jiného ovoce. Jeho antioxidační schopnost je velmi silná a má dobrou fyziologickou funkci. Může být použit jako prostředek k udržení čerstvosti a barvivo pro masné výrobky. Kromě toho kyselost rajčatových produktů bohatých na lykopen sníží hodnotu pH masa a do určité míry inhibuje růst kazících se mikroorganismů, takže může být použit jako konzervant masa a hrát roli při náhradě dusitanů.
5. Aplikace do kuchyňského oleje
Oxidační znehodnocení je nepříznivá reakce, která se často vyskytuje při skladování jedlého oleje a která způsobuje nejen změnu kvality jedlého oleje a dokonce i ztrátu jeho poživatelné hodnoty, ale také vede po dlouhodobém požívání k různým onemocněním.
Aby se zpomalilo znehodnocování jedlého oleje, při zpracování se často přidávají některé antioxidanty. Nicméně se zlepšováním povědomí lidí o bezpečnosti potravin byla bezpečnost různých antioxidantů neustále navrhována, takže hledání bezpečných přírodních antioxidantů se stalo středem zájmu potravinářských přídatných látek. Lykopen má vynikající fyziologické funkce a silné antioxidační vlastnosti, které mohou účinně zhášet singletový kyslík, odstraňovat volné radikály a inhibovat peroxidaci lipidů. Proto jeho přidání do kuchyňského oleje může zmírnit znehodnocení oleje.
6. Jiné aplikace
Lykopen, jako vysoce potenciální karotenoidní sloučenina, si lidské tělo nedokáže sám syntetizovat a musí být doplňován stravou. Mezi jeho hlavní funkce patří snižování krevního tlaku, léčba vysokého cholesterolu a hyperlipidů v krvi a redukce rakovinných buněk. Má výrazný účinek.
Balení a doručení
