Potravinářské sladidlo Isomalt Cukr Isomalto Oligosacharid
Popis produktu
Izomaltooligosacharid, také známý jako isomaltooligosacharid nebo rozvětvený oligosacharid, je produktem konverze mezi škrobem a škrobovým cukrem. Je to bílý nebo slabě světle žlutý amorfní prášek s vlastnostmi zahuštění, stability, schopnosti zadržovat vodu, sladké chuti, křupavý, ale ne spálený. Isomaltooligosacharid je produkt s nízkou konverzí složený z molekul glukózy vázaných prostřednictvím α-1,6 glykosidických vazeb. Jeho konverzní poměr je nízký a stupeň polymerace se pohybuje mezi 2 a 7. Mezi jeho hlavní složky patří isomaltóza, isomaltrióza, isomaltotetraóza, isomaltopentaóza, isomalthexaóza atd.
Jako přírodní sladidlo může isomaltooligosacharid nahradit sacharózu při zpracování potravin, jako jsou sušenky, pečivo, nápoje atd. Jeho sladkost je asi 60%-70% sacharózy, ale jeho chuť je sladká, křupavá, ale není spálená a má zdraví pečovatelské funkce, jako je podpora proliferace bifidobakterií a snížení glykemického indexu. Kromě toho má izomaltooligosacharid také vynikající zdravotní funkce, jako je prevence růstu zubního kazu, snížení glykemického indexu, zlepšení funkce gastrointestinálního traktu a zlepšení lidské imunity. Je to nový produkt konverze mezi škrobem a škrobovým cukrem.
Isomaltooligosacharid má širokou škálu aplikací. Může být použit nejen jako přírodní sladidlo nahrazující sacharózu při zpracování potravin, ale také jako přísada do krmiv, farmaceutická surovina atd. Přidání izomaltooligosacharidu do krmiva může zlepšit imunitu zvířat, podpořit růst zvířat atd. V oblasti medicíny Isomaltooligosacharid může být použit jako nosič léčiva pro přípravu přípravků s prodlouženým uvolňováním, přípravků s řízeným uvolňováním atd. a má široké vyhlídky na použití.
COA
| POLOŽKY | NORMA | VÝSLEDEK TESTU |
| Zkouška | 99% izomaltooligosacharid | Vyhovuje |
| Barva | Bílý prášek | Vyhovuje |
| Zápach | Žádný zvláštní zápach | Vyhovuje |
| Velikost částic | 100% průchodnost 80 mesh | Vyhovuje |
| Ztráta sušením | ≤ 5,0 % | 2,35 % |
| Zbytek | ≤ 1,0 % | Vyhovuje |
| Heavy metal | ≤ 10,0 ppm | 7 ppm |
| As | ≤ 2,0 ppm | Vyhovuje |
| Pb | ≤ 2,0 ppm | Vyhovuje |
| Zbytek pesticidu | Negativní | Negativní |
| Celkový počet desek | ≤100 cfu/g | Vyhovuje |
| Kvasinky a plísně | ≤100 cfu/g | Vyhovuje |
| E.Coli | Negativní | Negativní |
| Salmonella | Negativní | Negativní |
| Závěr | V souladu se specifikací | |
| Skladování | Skladováno na chladném a suchém místě, chraňte před silným světlem a horkem | |
| Doba použitelnosti | 2 roky při správném skladování | |
Funkce
1. Podporujte trávení a vstřebávání: izomaltooligosacharid pomáhá podporovat růst a reprodukci bifidobakterií v lidském těle, což přispívá k udržení rovnováhy střevní flóry, podporuje gastrointestinální peristaltiku, podporuje trávení a vstřebávání do určité míry a zmírňuje zácpu, průjem , distenze břicha, nevolnost a další příznaky.
2. Posílení imunity: Regulujte gastrointestinální funkce pomocí izomaltooligosacharidů a udržujte normální pohyb těla, což pomáhá zvyšovat imunitu těla a pomáhat v roli imunomodulátoru.
3. Snižte krevní lipidy: rychlost absorpce izomaltózy je velmi nízká a kalorie jsou nízké, což pomáhá snižovat triglyceridy a cholesterol v krvi po příjmu, hraje roli při snižování krevních lipidů a může pomoci při léčbě hyperlipidemie.
4. Snížení cholesterolu: Prostřednictvím rozkladu izomaltooligosacharidů, přeměny a vstřebávání potravy v trávicím systému napomáhá ke snížení cholesterolu.
5. Snížení hladiny cukru v krvi: Inhibicí vstřebávání cukru ve střevě prostřednictvím izomaltooligosacharidů pomáhá zpomalit vzestup hladiny cukru v krvi a pomáhá snižovat hladinu cukru v krvi.
Aplikace
Izomaltooligosacharidový prášek je široce používán v různých oblastech, zejména včetně potravinářského průmyslu, farmaceutické výroby, průmyslových produktů, denních chemických dodávek, krmných veterinárních léčiv a experimentálních činidel a dalších oblastí.
V potravinářském průmyslu je izomaltooligosacharidový prášek široce používán v mléčných potravinách, masných potravinách, pečených potravinách, nudlích, všech druzích nápojů, cukrovinkách, ochucených potravinách a tak dále. Může být použit nejen jako sladidlo, ale má také dobré hydratační vlastnosti a účinek zabraňující stárnutí škrobu a může prodloužit trvanlivost pečených potravin 1. Kromě toho je izomaltóza obtížně využitelná pro kvasinky a bakterie mléčného kvašení, takže ji lze přidávat do fermentovaných potravin, aby byla zachována její funkce .
Ve farmaceutické výrobě se izomaltooligosacharidy používají ve zdravé výživě, základním materiálu, plnidlech, biologických lécích a farmaceutických surovinách. Jeho četné fyziologické funkce, jako je podpora zdraví střev, posílení imunitního systému, poskytování energie, snížení reakce na krevní cukr a podpora vstřebávání živin, z něj činí velkou aplikační hodnotu v oblasti medicíny 13.
V oblasti průmyslových produktů se izomaltooligosacharidy používají v ropném průmyslu, výrobě, zemědělských produktech, vědeckém a technologickém výzkumu a vývoji, bateriích, přesných odlitcích a tak dále. Díky své odolnosti vůči kyselinám a teplu a dobrému zadržování vlhkosti má jedinečné aplikační výhody v těchto oblastech .
Pokud jde o každodenní chemické produkty, izomaltooligosacharidy lze použít v čisticích prostředcích na obličej, kosmetických krémech, tonerech, šamponech, zubních pastách, mycích prostředcích na tělo, pleťových maskách a tak dále. Jeho hydratační vlastnosti a dobrá snášenlivost ho činí slibným pro širokou škálu aplikací v těchto produktech .
V oblasti veterinární medicíny se izomaltooligosacharid používá v konzervách pro domácí zvířata, krmivech pro zvířata, nutričních krmivech, výzkumu a vývoji transgenních krmiv, vodních krmivech, vitamínových krmivech a produktech veterinární medicíny. Jeho vlastnosti podporují růst a reprodukci prospěšných bakterií, pomáhají zlepšit trávení a absorpční kapacitu zvířat.
Související produkty
Továrna Newgreen také dodává následující aminokyseliny:
Balení a doručení
