záhlaví stránky - 1

produkt

Kyselina citronová, jednovodá a bezvodá, vysoká čistota pro potravinářské přídatné látky CAS77-92-9

Krátký popis:

Název produktu: Kyselina citronová jednovodá a bezvodá
Specifikace produktu: 99%
Trvanlivost: 24 měsíců
Způsob skladování: Chladné suché místo
Vzhled: Bílý prášek
Použití: Potraviny/doplňky/chemie/kosmetika
Balení: 25 kg/buben; 1kg/fóliový sáček nebo podle vašeho požadavku


Detail produktu

Služba OEM/ODM

Štítky produktu

Popis produktu

Kyselina citronová je přirozeně se vyskytující organická kyselina, která se nachází v různých druzích ovoce, včetně citronů, limetek, pomerančů a některých bobulovin. New Ambition poskytuje v marketingu monohydrát a bezvodou kyselinu citronovou.

Kyselina citronová je nedílnou součástí Krebsova cyklu, a proto hraje zásadní roli v metabolismu všeho živého. Je to relativně slabá kyselina a široce se používá v potravinářském a nápojovém průmyslu pro různé účely jako regulátor kyselosti, konzervační látka, zvýrazňovač chuti atd. Často se používá při výrobě sody, cukrovinek, džemů a želé, stejně jako zpracovaných potravin, jako je mražené a konzervované ovoce a zelenina. Kromě toho se kyselina citronová používá jako konzervační prostředek, který pomáhá prodloužit trvanlivost produktů inhibicí růstu bakterií a jiných mikroorganismů.

COA

POLOŽKY NORMA VÝSLEDEK TESTU
Zkouška 99 %Kyselina citronová jednovodá a bezvodá Vyhovuje
Barva Bílý prášek Vyhovuje
Zápach Žádný zvláštní zápach Vyhovuje
Velikost částic 100% průchodnost 80 mesh Vyhovuje
Ztráta sušením 5,0 % 2,35 %
Zbytek 1,0 % Vyhovuje
Heavy metal 10,0 ppm 7 ppm
As 2,0 ppm Vyhovuje
Pb 2,0 ppm Vyhovuje
Zbytek pesticidu Negativní Negativní
Celkový počet desek 100 cfu/g Vyhovuje
Kvasinky a plísně 100 cfu/g Vyhovuje
E.Coli Negativní Negativní
Salmonella Negativní Negativní
Závěr V souladu se specifikací
Skladování Skladováno na chladném a suchém místě, chraňte před silným světlem a horkem
Doba použitelnosti 2 roky při správném skladování

Funkce

Kyselina citronová je známá jako první jedlé kyselé činidlo a Čína GB2760-1996 je požadavkem pro povolené použití regulátorů kyselosti potravin. V potravinářském průmyslu je široce používán jako kyselé činidlo, solubilizátor, pufr, antioxidant, deodorant a sladidlo a chelatační činidlo a jeho konkrétní použití jsou příliš četná na to, abychom je mohli vyjmenovat.

1. Nápoje
Šťáva z kyseliny citronové je přírodní složkou, která nejen dodává ovocnou příchuť, ale má také solubilizační, pufrovací a antioxidační účinky. Harmonizuje a mísí cukr, chuť, pigment a další přísady v nápojích a vytváří harmonickou chuť a vůni, která může zvýšit odolnost. Baktericidní účinek mikroorganismů.

2. Džemy a želé
Kyselina citronová funguje v džemech a želé podobně jako v nápojích, upravuje pH, aby byl produkt kyselý, pH musí být upraveno tak, aby bylo nejvhodnější pro velmi úzký rozsah kondenzace pektinu. V závislosti na typu pektinu může být pH omezeno mezi 3,0 a 3,4. Při výrobě džemu může zlepšit chuť a zabránit defektům krystalického písku sacharózy.

3. Cukroví
Přidání kyseliny citronové do cukroví může zvýšit kyselost a zabránit oxidaci různých přísad a krystalizaci sacharózy. Typické kyselé cukroví obsahuje 2 % kyseliny citrónové. Proces vaření cukru a ochlazování massecuitu spočívá ve spojení kyseliny, barviva a chuti. Kyselina citronová vyrobená z pektinu může upravit kyselou chuť cukroví a zvýšit pevnost gelu. Bezvodá kyselina citronová se používá ve žvýkačkách a potravinách v prášku.

4. Mražené potraviny
Kyselina citronová má vlastnosti chelatační a upravující pH, což může posílit účinek antioxidační a enzymové inaktivace a může spolehlivěji zajistit stabilitu mražených potravin.

Aplikace

1. Potravinářský průmysl
Kyselina citronová je nejvíce biochemicky vyráběná organická kyselina na světě. Kyselina citronová a soli jsou jedním z pilířů fermentačního průmyslu, který se používá hlavně v potravinářském průmyslu, jako jsou kyselá činidla, solubilizátory, pufry, antioxidanty, deodorizační činidlo, zvýrazňovač chuti, želírovací činidlo, toner atd.
2. Čištění kovů
Je široce používán při výrobě detergentů a jeho specifičnost a chelace hrají pozitivní roli.
3. Jemný chemický průmysl
Kyselina citronová je druh ovocné kyseliny. Jeho hlavní funkcí je urychlit obnovu kutinu. Často se používá v pleťových vodách, krémech, šamponech, bělících produktech, produktech proti stárnutí, produktech proti akné atd.‌

Související produkty:
Továrna Newgreen také dodává následující aminokyseliny:

图片9

Balení a doručení

1
2
3

  • Předchozí:
  • Další:

  • oemodmservice(1)

    Zde napište svou zprávu a pošlete nám ji